Cuando bebés chicha, ¿Cuántos vasos te tomas?

El maíz es uno de los ingredientes más tradicionales en la cocina latinoamericana. En mi país, Nicaragua, existe una bebida hecha a base de maíz, que se llama "chicha".

Preparar este refresco desde el maíz lleva su tiempito pues el maíz debe reposar al menos una noche, sin embargo, en muchos supermercados o mercados del país venden la masa lista para disolverla en agua y añadir el endulzante.

Dentro de los ingredientes para este dulce fresco (refresco): Maíz, azúcar, atado de dulce (panela o tapa de dulce), esencia de frambuesa y agua.

Es un riquísimo refresco, un vaso nos aporta 53 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y aproximadamente 215 kcalorías, si tanto te gusta este refresco y querés cuidar mucho tu salud y sos una persona no muy activa que digamos, te aconsejo que cuando lo consumas lo acompañes de mucha fibra a través de ensaladas que contengan lechuga o repollo como base, tomate, rábano, pepino; ya que éstos te ayudarán a controlar tus niveles de azúcar en sa

ngre evitando antojos posteriores y claro está, tu dosis correcta de proteínas.